Lektor: Lukáš Neckář

Co budeme vařit:

• sushi rýži
• Maki sushi
• Uramaki sushi
• Nigiri sushi
• Tempura - japonské národní jídlo, banán v tempuře

Co vás naučíme:

• připravit a ochutit sushi rýži
• jak správně zamotat sushi rolky
• naaranžovat Nigiri s různými druhy ryb
• kombinovat různé druhy surovin
• používat asijská ochucovadla
• další tipy a triky profesionálů v japonské kuchyni

Co je v ceně kurzu:

• vychlazený welcome drink a malé občerstvení
• konzumace nápojů zdarma (domácí limonády, čaj, výběrová káva, kvalitní rozlévané víno)
• kvalitní a čerstvé suroviny v BIO kvalitě pro přípravu menu
• zapůjčení zástěry, pracovní pomůcky a následný úklid
• plnohodnotné receptury
• certifikát o absolvování kurzu
• naše prostory jsou plně klimatizovány
• všichni lektoři vedou kurzy v českém jazyce (pokud není požadavek na cizí jazyk)
• max. 12 účastníků

Pro koho je kurz určen:

začátečník - středně pokročilý - pokročilý

Začátek: v 18.00 hod., čas. náročnost: 3,5 - 4 hod.