Zpět do obchodu

Registrace

Současná česká kuchyně

3 600 Kč

Současná česká kuchyně

Detailní popis produktu

Neohodnoceno

Lektor: Pavel Švestka

Co budeme vařit:

  • Kachní jatýrka s libečkem, pop corn v sádle
  • Kulajda z lišek s pošírovaným vajíčkem, restovanými bramborami a koprovým olejem
  • Vepřová kotleta s morkovými knedlíčky, pyré z restovaného hlávkového zelí, morková omáčka
  • Trhané dukátové buchtičky , vanilková espuma s texturou malin

Co vás naučíme:

  • jak ze všedních surovin vykouzlit jídlo, které zaujme nejednoho gurmána
  • ukážeme si, kolik možných textur lze vytvořit z jedné suroviny (např. u mrkve: mrkvové pyré, mrkvové chipsy, gel, želé, prach, fermentace)

Co je v ceně kurzu:

  • vychlazený welcome drink a malé občerstvení
  • konzumace nápojů zdarma (domácí limonády, čaj, výběrová káva, kvalitní rozlévané víno)
  • kvalitní a čerstvé suroviny v BIO kvalitě pro přípravu menu
  • zapůjčení zástěry, pracovní pomůcky a následný úklid
  • plnohodnotné receptury
  • certifikát o absolvování kurzu
  • naše prostory jsou plně klimatizovány
  • všichni lektoři vedou kurzy v českém jazyce (pokud není požadavek na cizí jazyk)
  • max. 12 účastníků

Pro koho je kurz určen:

začátečník - středně pokročilý - pokročilý

Začátek: v 18.00 hod., čas. náročnost: 3,5 - 4 hod.

Lektor: Pavel Švestka

Co budeme vařit:

  • Kachní jatýrka s libečkem, pop corn v sádle
  • Kulajda z lišek s pošírovaným vajíčkem, restovanými bramborami a koprovým olejem
  • Vepřová kotleta s morkovými knedlíčky, pyré z restovaného hlávkového zelí, morková omáčka
  • Trhané dukátové buchtičky , vanilková espuma s texturou malin

Co vás naučíme:

  • jak ze všedních surovin vykouzlit jídlo, které zaujme nejednoho gurmána
  • ukážeme si, kolik možných textur lze vytvořit z jedné suroviny (např. u mrkve: mrkvové pyré, mrkvové chipsy, gel, želé, prach, fermentace)

Co je v ceně kurzu:

  • vychlazený welcome drink a malé občerstvení
  • konzumace nápojů zdarma (domácí limonády, čaj, výběrová káva, kvalitní rozlévané víno)
  • kvalitní a čerstvé suroviny v BIO kvalitě pro přípravu menu
  • zapůjčení zástěry, pracovní pomůcky a následný úklid
  • plnohodnotné receptury
  • certifikát o absolvování kurzu
  • naše prostory jsou plně klimatizovány
  • všichni lektoři vedou kurzy v českém jazyce (pokud není požadavek na cizí jazyk)
  • max. 12 účastníků

Pro koho je kurz určen:

začátečník - středně pokročilý - pokročilý

Začátek: v 18.00 hod., čas. náročnost: 3,5 - 4 hod.

Kategorie: Česká kuchyně
Dostupnost: Skladem
3 600 Kč
Zpět do obchodu

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení