Zažijte autentickou Indii s Valijah - Panýr

Novinka

Lektor: Valijah (Klásová) Rashídová

Co budeme vařit:

  • Křupavé pakory z panýru a zeleniny v pikantním těstíčku podávané s tamarindovým chutney
  • Mattar panýr kari s basmati rýží (dokřupava opečený panýr se zeleným hráškem v jemné kokosové omáčce)
  • Shahi panýr masala s indickými plackami (panýr v rajčatové omáčce s mletými mandličkami a čerstvou paprikou)
  • Mango lassi (tradiční indický nápoj z jogurtu a indického manga)

Co vás naučíme: 

  • výrobu domácího indického sýru panýr
  • jak na indické placky a správný způsob jejich opékání
  • jak vypadá "startovací" sada koření pro indickou kuchyni
  • jaké další ingredience je dobré doma mít a jaké směsi nekupovat
  • a další tipy a triky pro domácí přípravu indických pokrmů

(foto Zdeňka Hanáková)

Začátek: v 18.00 hod., čas. náročnost: 3,5 - 4 hod., max. 12 účastníků

Zvolte si variantu:

4 200,00 Kč
Please select variants first