Úvod  » o nás  » lektor

Lektor

Michal Hromas
Šéfkuchař a lektor



Díky tomu, že dědeček a maminka kuchaře Michala "Hugo" Hromase pracovali na indické ambasádě, měl od dětství značně odlišné představy o tom co je to normální jídlo. Posedlost jídlem zdědil po otci.

Od roku 2000 pracoval jako kuchař v několika restauracích, Hotel Hoffmann v Kladně, Česká správa letišť, vařil v Domě vína U Závoje a v Plzeňské restauraci Obecního domu v Praze.

V roce 2007 odjíždí se štábem Václava Marhoula na tuniskou Saharu, na natáčení filmu Tobruk jako kuchař. Po návratu zahajuje kurzy vaření levantské a judeo arabské kuchyně.

Navštívil pracovně Řecko, Tunis, Itálii, Španělsko, Izrael a Velkou Británii. V Itálii také získal svůj pšeničná kvas „Gaia“ od mistra kvasové pizzy Simone Padoana z iTigli.




KONTAKTNÍ INFORMACE:

GOURMET FACTORY
Otavská 1453 | 370 11 České Budějovice
telefon: +420 776 115 177
email: info@gourmetfactory.cz



NAJDEŠ NÁS NA FACEBOOKU    

© 2017 | Gourmet Factory